Warme soep voor 4 personen 2 middelgrote aardappelen 1 ui 1 kleine courget 1 wortel 1 el zonnebloemolie 24 grote bladeren oostindische kers 1 liter groentenbouillon Peper en zout Snij groenten in blokjes en fruit ze in de olie, voeg de bladeren toe en laat 5 minuten stoven, voeg de bouillon toe, laat 10
Koude soep voor 4 personen 1 wortel 1 komkommer 1 bosje bieslook Handvol peterselie 24 grote bladeren oostindische kers 1 liter amandelmelk 1 el olijfolie 1 eetlepel groentenbouillon of poeder Peper en zout Doe alles in de blender, pureer en breng op smaak met peper en zout, 10 minuten in de koelkast en serveren. Deze
Kappertjes van Oost Indische kers: Eens je Oost Indische kers in je tuin hebt staan, heb je er jaar na jaar plezier van. Je kan de bloemen, bladeren, bloemknoppen zaden eten. De zaden kan je inmaken als kappertjes. Ze smaken lekker pittig. Recept: Oogst de kleine verse zaden van de